Очень вкусный и плотный шоколадный крем больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела
этот крем отлично подойдт как для прослойки торта так и для выравнивания. так же для шапочек на капкейки и тд
ингредиенты для выравнивания торта 1820 см
слив сыр400 гр маскарпоне не подходит
слив масло140 гр мягкое
сах пудра100 гр
какао2 ст л
молочный шоколад140 гр
автор bahtumcake
приготовление
1. шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке остудить до ком температуры.
2. слив масло взбить до бела просеять сах пудру и ещ раз взбить.
3. добавить сыр и взбить буквально минутку не долго как все стало однородным останавливаемся.
4. просеиваем какао взбиваем и сразу отправляем шоколад очень важно шоколад не должен быть горячим или тплым.
5. взбиваем и все крем готов.
наслаждаемся