Настоящее шоколадное пирожное брауни больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела чтобы приготовить шоколадное пирожное брауни
размер моей формы 20 см на 20 см лучше взять форму поменьше чтобы брауни не осел по центру
шоколад темный 200 г
сливочное масло 82 200 г
яйцо крупное 2 шт.
соль щепотка
сахар 130 г
мука 80 г
разрыхлитель ч.л.
автор alina foodee
1. поломать шоколад на кусочки добавить сливочное масло. растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.
2. к яйцам добавить сахар и щепотку соли. взбить при помощи миксера в течение 1 минуты. добавить муку и разрыхлитель. перемешать.
3. добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. перемешать.
4. форму выстелить пергаментом. вылить тесто в форму.
5. выпекать 2030 минут при температуре 180 градусов.
6. дать брауни остыть в форме до комнатной температуры. достать брауни из формы и нарезать на квадратики.