Финский сливочный суп

Ингредиенты
филе смги у меня горбуша 500 гр
картофель 56 шт
лук 1 шт
сливочное масло 30 гр
сливки 20 200 мл
лавровый лист 1 шт
соль перец приправы.
в кастрюлю растопить 30 гр сливочного масла. обжарить на нем одну луковицу. добавить картошку кубиками. влить 1.5 л горячей воды дать закипеть и варить до готовности картофеля. добавить филе смги у меня горбуша кубиками лавровый лист посолить поперчить дать супу закипеть и варить 5 минут. влить 200 мл сливок через 5 минут выключить. дать супу 510 минут отдохнуть и подавать свежим укропом сухариками.
приятного аппетита