Запеченная курица

Запеченная курица
вкуснейшая запеченная курица займет центральное место на праздничном столе. приготовьте это торжественное блюдо по нашему простому рецепту
ингредиенты
тушка курицы к. т. 18002200 г
репчатый лук 2 шт.
чеснок 1 головка 3 зубчика
лимон 3 шт.
сливочное масло к. т. 4 ст. л.
розмарин 5 веточек
соль черный перец по вкусу
белое вино 120 мл
вода опционально 120 мл
приготовление
измельчите листики 1 веточки розмарина и 3 зубчика чеснока.
смешайте масло с измельченными розмарином чесноком солью и перцем.
натрите курицу ароматным маслом.
поместите внутрь курицы дольки 2 лимонов 23 четвертинки лука и 2 веточки розмарина.
свяжите ножки курицы кулинарной бечевкой и выложите в термостойкую форму.
расположите вокруг половинки 1 лимона четвертинки оставшегося лука зубчики чеснока и 2 веточки розмарина.
добавьте вино и запекайте 30 минут в хорошо разогретой духовке 220 c.
переверните курицу полейте выделившимися соками и верните в духовку еще на 2030 минут.
переверните