Шоколадный торт милка больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела в торте 4 составляющих этапа
бисквит
яйца 4 шт.
сахар 200 г
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
какао 60 г
молоко 200 мл
растительное масло 120 мл
шоколадный ганаш для начинки
молочный шоколад 200 г
сливки 33 200 мл
мусс
молоко 120 мл
сливки 33 320 мл
белый шоколад 180 г
сливочное масло 40 г
желатин 12 г
вода 50 мл
шоколадный ганаш для выравнивания
темный шоколад 200 г
сливочное масло 100 г
автор alinochkasul