Манты в жаровне или на сковороде

Ингредиенты
.
тесто
мука 400 гр
тплая вода 100 мл
яйцо 2 шт
соль 0.5 ч л
начинка
фарш говяжий 500 гр
лук 1 шт
вода 100 мл
соль и специи по вкусу чрный перец хмели сунели
овощная подлива
лук 1 шт
морковь 1 шт
помидор 1 шт
болгарский перец 12 шт
томатная паста 2 ст л
соль и специи по вкусу у меня была сванская грузинская соль
растительное или оливковое масло для жарки
вода 200300 мл