Быстрыи и красивыи завтрак и ни грамма муки

Яица 5 шт
соль щепотка
перец черныи щепотка
сметана 100 гр.
чеснок 1 зуб.
огурец 1 шт.
помидор 1 шт.
творог 30 гр.
возьмите глубокую посуду разбеите туда 5 яиц. добавьте соль черныи перец. перемешаите хорошенько. понадобится небольшая сковорода у меня диаметром 24 см. смажьте маслом и нагреите немного. вылеите небольшим половником тесто. распределите по сковороде и выпекаите с двух сторон до готовности. должно получится 56 штук. омлет уберите пока в сторону и нарежьте помидор и огурец. их нужно нарезать тонкои длиннои соломкои. далее подготовьте соус. возьмите 100 гр сметаны натрите туда 1 зубчик чеснока. перемешаите лучше сразу это сделать кисточкои чтобы побыстренькому собрать закуску. обильно смажьте омлет. сверху посыпьте немного творога. на краи выложите помидоры и огурец. скрутите в рулет. порежьте его на удобные части и сервируите с зеленью. получается очень быстро вкусно и полезно.
приятного аппетита