Творожные булочки с черничной начинкой больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
творог 400 гр.
сахар 5 ст.л.
яйца 2 шт.
щепотка соли
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 пакетик
для начинки
ягоды любые на ваш вкус у меня черника 350 гр.
крахмал
обваливаем в кокосовой стружке
сразу предугадаю ваши вопросы и отвечу
творог у меня в пачках по 200 гр. 5 но можно и домашний
крахмал нужен для того чтобы задержать сок ягод внутри булочки так сок не вытечет. крахмал любой можно картофельный можно кукурузный. у меня картофельный
разрыхлитель содой не заменяем
если ягоды кислые или же вы любите сладкие булочки положите в начинку ещ чайную ложку сахара
кокосовую стружку можете не использовать просто обвалять в муке но я бы рекомендовала в стружке
автор alianna