Творожнококосовое печенье

Ингредиенты
яйцо 1шт
сахар 3ст.л
ванилин щепотка
творог 9 200г
кокосовая стружка 200г
мука 45ст.л
разрыхлитель для теста 1ч.л
приготовление
соединяем яйцо с сахаром и ванилином перемешиваем добавляем помешивая творог кокосовую стружку разрыхлитель и муку я добавляю 2 столовые ложки миндальной муки и 2 столовые ложки пшеничной но можно готовить только на пшеничной тесто должно слегка липнуть к рукам должно получится как на сырники формируем печенье круглой формы перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 170с духовке примерно 40минут. остужаем сверху можно посыпать сахарной пудрой
приятного аппетита