Невесомый торт анна павлова больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram кремом начиняем ближе к подаче а сам корж можно сделать заранее
для коржа
белок 4 шт 200г
сахарная пудра 320 г
лимонная кислота щеп
кукурузный крахмал 1 ст.л
сушим при 80 град примерно 2 часа. ориентируемся на уверенную сухую корочку внутри корж должен быть мягким
крем
сливки 33 200 г
клюквенный сиропсоус на торт у меня ушло пропорции
клюква 100 г
сахар 50 г
вода 50 г
крахмал 1 ч.л
клюква в снегу
клюква 100 г
сахар 100 г
вода 50 г
сахарная пудра 80 100 г
автор yana ben delicious channel