Хрустящие фаршированные шампиньоны

Ингредиенты
шампиньоны 1 кг
сыр 500 гр
майонез 4 ст.л
яйца 3 шт
панировочные сухари 100 гр
чеснок 2 зубчика
укроп небольшой пучок
сливки 1520 50 мл
мука 2 ст.л
соль черный перец по вкусу
приготовление
подготовим шампиньоны. очищаем шапочку как показано на видео.
в миску разбиваем яйца добавляем сливки муку соль и перец по вкусу. смешиваем.
в другую миску высыпаем панировочные сухари и трем сыр на мелкой трке. это наша панировка.
в следующую миску также трем сыр добавляем чеснок майонез и укроп. это наша начинка.
в шапочку помещаем нашу начинку как показано на видео тоже самое проделываем со всеми грибочками.
нафаршированный грибочек отправляем в яичную смесь и следом в панировочную. выкладываем на застеленный пергаментом противень.
отправляем в разогретую до 180 духовку на 2025 мин.
готовые грибочки можно подавать с соусом на ваш выбор у нас сливочный сметанамайонезчеснокукроп