Необычный рецепт классического торта больше рецептов в группе десертомания

Всем привет
сегодня я к вам с рецептом классического торта абсолютно в новом исполнении и с новым вкусом. этот торт наполеон но не обычный а торт наполеон дуэт. очень рекомендую попробовать и приготовить
для коржей
белые коржи
430 гр муки
150 гр сливочного масла
1 яйцо крупное
35 гр коньяка
150 гр воды
щепотка соли
шоколадные коржи
400 гр муки
30 гр какао
150 гр сливочного масла
1 яйцо крупное
35 гр коньяка
150 гр воды
щепотка соли
для крема
классический белый
500 гр молока
5 желтков от некрупных яиц
70 гр сливок 20
40 гр кукурузного крахмала
120 гр сахара
10 гр ванильного сахара
115 гр белого шоколада
130 гр маскарпоне
40 гр сливочного масла 825
шоколадный крем
500 гр молока
5 желтков от некрупных яиц
70 гр сливок 20
40 гр кукурузного крахмала
120 гр сахара
10 гр ванильного сахара
115 гр черного можно молочного шоколада
130 гр маскарпоне
40 гр сливочного масла 825
автор food good