Мраморный десерт который всех удивит мраморное безе больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты сушим 12 ч при 100с
1 вариант
100 г куриного белка комн. температуры 3 белка с1
200 г сахарной пудры 8 ст.л с горкой
100 г черного шоколада
по желанию щепотка соли 1 ч.л лимонного сока щепотка лим. кислоты ванильный сахар 2 ч.л или ванилин на кончике ножа ванильный ароматизатор
2 вариант
80 г куриного белка любой температуры 22 белка с1
160 г сахара 65 ст.л с горкой
5080 г черного шоколада
по желанию щепотка соли 1 ч.л лимонного сока щепотка лим. кислоты ванильный сахар 2 ч.л или ванилин на кончике ножа ванильный ароматизатор
автор ольга мирошниченко