Пирожки из слоного теста с яблочнобрусничной начинкой

Вкусные и простые пирожки из слоного теста с начинкой
ингредиенты
тесто слоное дрожжевое 500 гр
яблоки садовые 3 шт среднего размера
брусника свм 100 гр
сливочное масло 70 гр
коричневый сахар 7080
яйцо куриное 1 шт гр для посыпки
корица 1 ч.л.
мука пшеничная для подпыла
приготовление
1.яблоки очистите от кожицы и удалите сердцевину затем нарежьте средними кубиками.
2. разогрейте сковороду со сливочным маслом добавьте яблоки и готовьте минут 10 на среднем огне постоянно помешивая.
3.добавьте коричневый сахар и корицу перемешайте готовьте ещ пару минут. 4.в конце добавьте размороженную бруснику и прогрейте ещ минутку. переложите на тарелку и остудите.
5.раскатайте тесто толщиной примерно 56 мм. присыпайте стол мукой чтобы ничего не прилипало
6.нарежьте тесто на квадраты размер квадратов может быть любой на центр выложите начинку примерно столовую ложку
7.смажьте края теста желтком чтобы хорошо прилипало
8.соедините края защипите и пройдитесь вилкой продолжайте пока все не налепите.
9.переложите заготовки на застеленный пергаментом противень
10.смажьте взбитым яйцом .посыпьте коричневым сахаром примерно по чайной ложке вс зависит от размера пирожка
11.выпекайте при 190с 20 минут
приятного аппетита