Шоколадная шарлотка карамельный соус рецепт от vikka videoингредиенты в описании видео
208.46 K views
Шарлотка шоколадная яблочный пирог с карамельным соусом.
невероятно вкусно просто быстро
продукты
мука 120 г
какао мрия 3035 г
сахар 180 г
масло сливочное 150 г
яйца 3 шт
сахар ванильный 1 пак.
разрыхлитель 2 ч.л.
яблоки 35 шт.
диаметр формы 22 см
если хотите яркий шоколадный цвет и вкус добавьте 40 г какаоу меня в рецепте или вовсе убрать его из рецепта.в таком случае убираем какао например 30 г и добавляем 30 г муки.
карамельный соус
сахар 220 г
вода 65 г
сливки 20 90150г
масло сливочное 70 г
карамельный соус можно использовать вместо сгущенки.
он подходит для поливки пирожных тортов пироговмороженогоблинчиковблинов.
мешать смесь при варке нельзя произойдет кристаллизация и вс схватится в леденец.все перемешиваемтолько тогдакогда уберем соус с огня.
если хотите более густой соус добавляем сливки как указано в рецептеболее жидкий 150 180 г. если соус будете хранить в холодильнике то перед подачей немного прогрейте его.