Максимально просто горячий как пожар острый как кинжал максимально просто про баклажан

Нежнее мягче острее это не олимпийский девиз переделанный под нужды массажистов это про то почему же так хороши жареные баклажаны по сравнению с другими овощными закусками
мы собрали воедино все знания и секреты приготовления баклажанов чтобы дать вам их в виде очень простых советов. а повторить их у своей плиты минут за 10 ну это даже ребенок сможет настолько это максимально просто
содержание видео
041 подготовка баклажанов и соуса
136 подготовка маринада
454 панировка
640 жарка
рецепт из выпуска
закуска из баклажанов ингредиенты
баклажан 2 шт.
майонез 60 г
острый соус 40 г
мука 50 г
масло растительное 15 г
чеснок 1 зубчик
петрушка
1. баклажаны нарезаем на слайсы толщиной примерно в 1 сантиметр. солим их с двух сторон а затем кладем в миску примерно на 5 минут.
2. чеснок мелко нарезаем смешиваем его с майонезом и острой пастой.
3. когда баклажаны выпустили сок промываем их сушим на салфетке и панируем в муке.
4. обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета на хорошо разогретом растительном масле.
5. на готовые баклажаны выкладываем соус а сверху посыпаем их кинзой. приятного аппетита
рецепт баклажан ужин закуски домашняякухня простыерецепты быстрыерецепты чтоприготовить кулинария какготовить