Новогодние блюда из программы максимально просто утка с яблоками королева новогоднего стола максимально просто рецепт жареной утки на новый год

Продолжаем накрывать новогодний стол простыми вкусностями на очереди птица которая воссядет королевой посередине стола и дабы не быть банальными мы для вас приготовили самую настоящую утку и приготовили что утка bbq в любом ресторане обзавидуется
макс расскажет как самому в домашних условиях определить степень прожарки мяса какой к ней подобрать гарнир и почему готовить утку это не затратно и легче легкого а значит максимально просто
0000 рецепт из выпуска
утка с яблоками ингредиенты
утиная грудка 1 шт.
яблоки зелные 2 шт.
мд 1 ст.л.
виноградный сок 100 мл
лимон 1 шт.
масло сливочное 30 г
мята 20 г
соль
перец
0220 у утки удалите перья с помощью зажигалки. сделайте на ней надрезы посолите и поперчите с двух сторон.
0350 обжарьте утку на собственном жиру со всех сторон примерно две минуты и уберите со сковороды.
0538 яблоки почистите нарежьте дольками. с следом на этой же сковороде обжарьте яблоки со сливочным маслом.
0632 когда яблоки подзолотились добавьте к ним виноградный сок. мяту мелко нарежьте и отправьте к яблокам сюда же натрите немного цедры лимона и выдавите лимонный сок.
0757 чтобы прожарить утку сильнее положите е на сковороду к яблокам кожей вверх и полейте мдом. жарьте ещ несколько минут.
0907 затем выложите утку на доску и нарежьте слайсами если хотите прожарить мясо сильнее выложите слайсы на сковороду и доведите до необходимого уровня прожарки.
1040 подавайте утку с яблоками украсив свежей мятой.
рецепт утка блюданапраздник рецептыновыйгод домашняякухня простыерецепты быстрыерецепты чтоприготовить кулинария какготовить оченьвкусно супербыстро