Рецепты от velle фрикадельки с овсяным соусом рецепты от velle

Спонсор рецепта
ооо велле
ингредиенты
домашний фарш 300 г
овсяное молоко velle 100 мл
чрный хлеб 23 ломтика
чеснок 23 зубчика
репчатый лук 1 шт.
сливки 22 50 мл
пшеничная мука 50 г
сливочное масло
растительное масло
для подачи
помидоры черри
редис
пита
микрозелень
смесь семян
способ приготовления
1. нарезаем мелко репчатый лук и чеснок.
2. у хлеба отрезаем корочки и нарезаем на мелкие кубики. заливаем хлеб сливками 22 и оставляем на время.
3. смешиваем фарш с луком чесноком хлебом и вс перемешиваем. формуем из фарша шарики.
4. готовим соус. нагреваем в кастрюле сливочное масло и растительное обжариваем лук и чеснок добавляем муку вливаем кокосовое молоко пробиваем блендером.
5. обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. перекладываем фрикадельки в соус.
6. питу подпекаем на сковороде с двух сторон.
7. при подаче выкладываем на тарелку питу фрикадельки в соусе украшаем мелко нарезанной редиской томатами черри микрозеленью и смесью семян.
телеканал еда это шаг на пути развития гастрономической традиции в россии. это телеканал для тех кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. каждый день на телеканале еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят сервируют дегустируют в общем делают все чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.