Торт из эклеров больше рецептов в группе десертомания

Торт из эклеров
размер моей формы 18 на 19 см
высота борта 5 см
вес десерта на выходе 1 кг
нам понадобится
для теста
соль 1 щепотка
сахар 1 ст.л 20 гр
вода 250 мл
сливочное масло 100 гр
мука 150 гр 75 ст.л без горки
яйца 4 шт
для крема
сметана любой жирности 500 гр
сахар 150 гр 75 ст.л без горки
ванильный ароматизатор 5 капель
шоколад 50 гр
растительное масло 1 ст.л 15 гр
запекать в духовке при температуре 180 градусов 2530 минут
режим духовки верх низ
без конвенции