Рулет жираф больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты
5 яиц с0
щепотка соли ванилин куркума
130г сахара
30 мл молока
120130гр муки
1 ложка какао
05 ч.л. разрыхлителя
взбить яйца с сахаром солью и ванилью до пышности добавить молоко убавить скорость до минимума и ввести муку и разрыхлитель куркуму взять немного теста и добавить какао
сухие можно ввести и в ручную если у вас не планетарный миксер
сделать шоколадный узор как показано на видео и залить белым тестом аккуратно распределить
выпекать при 170 минут 1015смотрите по своей духовке
готовый рулет завернуть в мокрое и чистое полотенце дать остыть в таком виде
для крема
140 творожного сыра
50 гр сах пудры
200мл жирных сливок.
..
сыр и пудру смешиваем начинаем взбивать до однородности добавляем далее холодные сливки постепенно увеличивая скорость взбиваем до плотности
собираем рулет
это ооооооочень вкусно и красиво
просто отвал бошки
автор tatushikgab