Деревенский белый хлеб на густой пшеничной опаре всего с 1 граммом дрожжей больше рецептов в группе десертомания

Оборудование
глубокая посуда для подхода теста
бумага для выпечки
духовка
ингредиенты
для ферментированного теста или притвора опары
250 г пшеничной муки вс
150 г воды комнатной температуры
45 г соли
0625025 г свежихсухих дрожжей
для теста
405 г ферментированного теста вся опара
250 г пшеничной муки вс для получения мягкого теста средней консистенции может потребоваться чуть больше или чуть меньше
150190 г воды комнатной температуры для получения мягкого теста средней консистенции
45 г соли
18506 г свежихсухих дрожжей
автор кулинарные практики