Что такое донеркебаб

Что такое донеркебаб
шаурма в булке или батоне называется донеркебаб или просто денер. в некоторых странах например во франции шаурму с картошкой фри называют sandwichgres. полное классическое название шаурмы по турецки шиш дурум. имеет свои особенности приготовления. в начинку кладут мясо и овощи а лаваш в конце обжаривают на огне на гриле для мяса. интересно то что никаких соусов и кетчупа не добавляют.
сытное блюдо из хлеба мяса и овощей доступно по цене и его можно есть на ходу. в книге турецкая кухня шаг за шагом указано что донер донеркебаб это небольшие пласты мяса дополненные овощами и соусами которые подаются в пите. для приготовления донера мясо обжаривают на вертикальных шампурах. что представляет собой донер и чем он отличается от шаурмы в форме подачи заключается основное отличие донера от шаурмы. шаурму подают завернутой в тонкий лаваш донер в лепешке.
шаурма кебаб донер