Запечнная куриная грудка с сыром

Запечнная куриная грудка с сыром
куриное филе разрезаем отбиваем. мука яйцо панировочные сухари. жарим до золотистой корочки во фритюре.
нарезаем мелким кубиками 1 лук шалот 1 морковь 1 сельдерей 3 зубчика чеснока. паприка лавровый лист. 2 ст. ложки томатной пасты одну чашку красного вина. тушите на слабом огне. готовую пасту положите сверху жареной курицы. натрите пармезан и сыр моцарелла. запекайте до готовности.
курица сыр пармезан