Вкусно и просто творожный десерт с ягодами в стаканчиках больше рецептов в группе десертомания

Творожноягодный десерт
200 мл молока 08 стакана
50 г сахара 2 ст. л. с горкой
15 г кукурузного крахмала 12 ст. л.
200 г творога 08 стакана жирность 59
50 г клубничного пюре 15 ст. л.
50 г смородинового пюре 15 ст. л.
5 г желатина 25 мл воды 1 ч. л. с горкой 5 ч. л. воды
200 мл сливок 08 стакана жирность от 30
объем стакана 250 мл
для декора
клубника
5 г сахарной пудры 12 ч. л.
приготовьте десерт.
1. замочите желатин водой оставьте набухать на 510 минут.
2. перетрите творог через сито.
3. смешайте молоко сахар и кукурузный крахмал поставьте на огонь при постоянном помешивании доведите до кипения. прокипятите 30 секунд.
4. добавьте набухший желатин перемешайте.
5. добавьте творог перемешайте.
6. добавьте клубничное и смородиновое пюре перемешайте.
7. взбейте сливки до мягких пиков.
8. соедините сливки с творожной массой перемешайте.
9. разложите крем по формочкам поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
10. украсьте десерт нарезанной клубникой.
перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
автор liza glinskaya