Торт пьяная вишня больше рецептов в группе десертомания

Торт пьяная вишня знаком нам еще с детства многие мамы и бабушки готовили его по праздникам или просто на выходных. отличается насыщенным шоколадным вкусом стоит учитывать качество какао и использовать самое лучшее что можете найти на полках ваших магазинов от него напрямую зависит вкус торта. а влажная ароматная начинка с вишней никого не оставит равнодушным
на форму 1820 см.
для бисквита
яйца 4 шт.
мука 100 гр.
какао 20 гр.
сахар 125 гр.
разрыхлитель 5 гр. 1 ч.л.
для начинки
вишня 200 гр.
коньякамареттобрендиром 200 гр.
сахар 50 гр. для сиропа
для крема
желток 1 шт.
сахар 130 гр.
молоко 70 гр.
сливочное масло 160 гр.
какао 20 гр.
порция алкоголя сиропа который прогревали после сцеживания вишни 30 гр.
для глазури
темный шоколад 150 гр.
растительное масло без запаха 50 гр.
орехи 60 гр. не мелко нарезанных
на пропитку бисквита ушло около 2030 гр. сиропа. сильно пропитывать не стоит чтобы не был слишком влажным.
автор baranki gnu