Штрудель с пряной вишней

Штрудель с пряной вишней
ингредиенты
сахар 4 ст.л.
вишня 300 гр.
корица 05 ст.л.
мука
сахарная пудра
кукурузный крахмал 15 ст.л.
желток
слоеное тесто 500 гр.
приготовление
1. готовим начинку. к ягодами добавь крахмал сахар и корицу. все хорошо перемешай и поставь на огонь.
2. уваривай до загустения на среднем огне. когда масса закипит вари ещ 23 минуты и убери с плиты остывать.
раскатай тесто толщиной примерно 4 мм. выложи начинку и начни аккуратно заворачивать. в конце теста сделай небольшие надрезы по краям чтобы штрудель получился ещ красивее.
3. смажь взбитым желтком с молоком и отправляй в духовку на 2025 минут.подавай готовый штрудель с сахарной пудрой