Сытный салат с печенью и шампиньонами

Сытный салат с печенью и шампиньонами
ингредиенты
куриная печень 250 гр.
соевый соус 2 ст.л.
шампиньоны 100 гр.
тимьян щепотка
помидоры 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
салатные листья 100 гр.
оливковое масло 6 ст.л.
горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 2 ч.л.
мед 2 ч.л.
приготовление
1. печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 мин. затем сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности.
2. шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. в конце солим и добавляем щепотку тимьяна.
3. смешиваем все ингредиенты для заправки.
4. на тарелку кладем салатные листья и болгарский перец соломкой.
5. поливаем заправкой. сверху кладем теплые кусочки печени и шампиньоны. также выкладываем томаты и поливаем заправкой ещ раз.