Картофельная запеканка как в садике

Картофельная запеканка как в садике
ингредиенты
картофель 1 кг.
домашний фарш 400 гр.
сливочное масло 30 гр.
молоко 100 мл.
сметана 4 ст.л.
сыр 150 гр.
луковица 1 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль
перец
приготовление
1. готовим привычным способом картофельное пюре.
2. лук нарезаем мелким кубиком обжариваем до мягкости и добавляем фарш. за 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту соль перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока.
3. жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля разравниваем. затем выкладываем весь фарш разравниваем и выкладываем оставшийся картофель.
4. поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
выпекаем при 180 градусах около 30 минут. подам с зеленью.