Галета с грушей и творожной начинкой

Галета с грушей и творожной начинкой
ингредиенты
мука 350 гр.
сливочное масло 100 гр.
сметана 100 гр.
сахар 2 ст.л.
молоко 50 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
творог 59 300 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
груши 500 гр.
приготовление
1. просеиваем муку добавляем разрыхлитель перемешиваем.
холодное сливочное масло натираем на терке добавляем к муке и перетираем в крошку.
2. в другой мкости смешиваем сметану яйцо сахар молоко и соль.
в мучной смеси делаем углубление добавляем жидкие ингредиенты. с помощью ложки объединяем ингредиенты между собой.
3. далее выкладываем всю массу на поверхность присыпанную мукой и вымешиваем тесто 67 минут до образования гладкого шара.
4. тесто упаковываем в пакет и убираем в холодильник минимум на час можно на ночь.
5. для начинки смешиваем творог яйцо сахар и муку. груши нарезаем на тонкие дольки.
6. отправляем в духовку на 3035 минут при 180 градусов на режиме низверх.