Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Малиновый чизкейк с белым шоколадом
ингредиенты
печенье 230 гр.
сливочное масло 100 гр.
сливочный сыр 300 гр.
сливки 33 150 мл.
белый шоколад 300 гр.
сахарная пудра 40 50 гр.
малина 200 гр.
приготовление
1. готовим основу. нам погладиться любое печенье. его немного ломаем и измельчаем в блендере до состояния крошки. дальше добавляем растопленное сливочное масло. вс хорошо перемешиваем.
2. берм форму 16 см оборачиваем ацетатной пленкой и высыпаем основу. с помощь стакана хорошо распределяем. убираем в холодильник на 30 минут.
3. готовим чизкейк. к сливочному сыру желательно комнатной температуры добавляем сливки и сахарную пудру. все взбиваем до однородности. затем выливаем растопленный белый шоколад которые остудили до комнатной температуры. снова хорошо взбиваем.
теперь выливаем форму первый слой чизкейка.