Картошка с фрикадельками

Ингредиенты
фарш 400 гр.
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
картофель 56 шт.
томаты протертые 1 банка
петрушка укроп
соль перец хмелисунели
раст. масло для жарки
приготовления
1. в фарш добавляем яйцо соль перец любимые специи натертый чеснок перемешиваем.
2. картошку нарезаем дольками лук морковку и болгарский перец кубиками.
3. формируем небольшие фрикадельки
4. на растительном масле обжариваем до прозрачности лук немного сахара закидываем морковку через 2 минуты перец.
5. заливаем протертыми томатами приправаяем солью перцем и хмелисунели. закидываем картошку сверху фрикадельки накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30.
6. готовое блюдо посыпаем зеленью перемешиваем и это очень вкусно вы обязательно должны попробовать