Булочки с малиной которые тают во рту больше рецептов в группе десертомания

427.08 K views
3732
373
About
Хочу поделиться с вами невероятно вкусными булочками с сочной малиновой начинкой и ароматной сметанной помадкой. этот вкусный и сытный десерт понравится всем без исключения.
тесто
молоко 130мл
сахар 40г
ванильный сахар 8г
дрожжи 4г
яйцо 1шт
сливочное масло 40г
соль 1 щепотка
мука 350г
начинка
сливочное масло 20г
малина замороженная 250г
кукурузный крахмал 1ст.л.
сахар 1ст.л.
помадка
сметана 30 200г
сахарная пудра 100г
ванильный сахар 8г
в миске соединить теплое молоко сахар ванильный сахар дрожжи перемешать. добавить яйцо и растопленное сливочное масло вс ещ раз перемешать. просеять муку и соль замесить тесто не липнущее к рукам вымешивать примерно 10 минут. накрыть пищевой плнкой и убрать в теплое место на 15 часа.
подошедшее тесто раскатать в прямоугольник смазать размягченным сливочным маслом.
для начинки соединить малину не размораживать кукурузный крахмал и сахар вс тщательно перемешать. затем равномерно распределить начинку по поверхности теста и свернуть в рулет не уплотняя. нарезать на 9 кусочков выложить в форму диаметр 26см дать расстояться 15 минут.
выпекать при 180с примерно 30 минут.
для помадки соединить сметану сахарную пудру и ванильный сахар хорошо перемешать.
достать булочки из духовки дать немного остыть примерно 10 минут затем помазать сметанной помадкой.
приятного аппетита
автор мадина кодири
Related videos
Recent Trends