Ягодный пирог к чаю больше рецептов в группе десертомания

Делюсь с вами рецептом простого и вкусного ягодного пирога. в этом рецепте можно использовать любые ягоды. нам понадобится
пирог с ягодами
тесто
сливочное масло 180г
сахар 180г
ванильный сахар 8г
яйцо 3шт
мука 300г
разрыхлитель 10г
соль 1 щепотка
молоко 150г
начинка
красная и чрная смородина замороженная 300г
кукурузный крахмал 1ст.л.
посыпка
миндальные лепестки 30г
сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до образования белой пышной массы. ввести по одному яйцу комнатной температуры после каждого добавления хорошо взбить.
в муку добавить разрыхлитель и соль перемешать. в несколько приемов ввести в тесто муку и молоко
чередуя между собой тщательно перемешивая лопаткой.
в замороженные ягоды не размораживать добавить кукурузный крахмал перемешать и соединить с тестом. переложить тесто в застеленную пергаментом форму моя форма 20х20 разровнять и посыпать миндальными лепестками.
выпекать в разогретой до 180с духовке на среднем уровне примерно 1 час. готовность проверять деревянной шпажкой она должна выходить полностью сухой.
приятного аппетита
автор мадина кодири