Ароматное медовоимбирное печенье больше рецептов в группе десертомания

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашнего медового печенья с имбирем ароматное хрустящее снаружи и слегка тягучее внутри. присущая имбирному печенью румяность и пряный запах создают понастоящему волшебную атмосферу нам понадобится
медовоимбирное печенье с трещинками
мука 220г
разрыхлитель 5г
сода 5г
соль 1 щепотка
молотый имбирь 1 ч.л
сахар 100г
сливочное масло 100г
мд 100г
для обсыпки
тростниковый или обычный сахар
в миску просеять муку разрыхлитель и соду. добавить соль молотый имбирь и сахар перемешать. добавить холодное сливочное масло и растереть вс в крошку. влить мд перемешать и быстро замесить тесто. оно будет крошится но потом превратится в пластичное тесто. из теста скатать 11 шариков размером чуть больше грецкого ореха. обвалять шарики в сахаре и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.
выпекать в заранее разогретой духовке 1015 минут при 180с до золотистого цвета.
готовое печенье остудить оно будет хрупким и мягким но потом станет прочным снаружи и мягким чуть тягучим внутри.
приятного аппетита
автор мадина кодири