Готовим бигос бигус

Ингредиенты
мясо 300 гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста свежая 600 гр
квашеная капуста 400 гр
томатная паста 12 ст.л.
копчнное мясо или сосиски 250 гр
чеснок 3 зубчика
лавровый лист соль специи
готовим
1.мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. добавляем нарезанный лук. морковь натираем на крупной трке и добавляем к мясу. кладем нарезанный чеснок и томатную пасту.
2.спустя 10 минут добавляем свежую капусту. затем квашеную. тушим около 30 минут. кладм лавровый лист соль и специи по вкусу.
3.добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. тщательно перемешиваем. доводим до готовности буквально 20 минут. получилось отличное ароматное и вкусное блюдо. приятного аппетита.