Новинка самый модный торт больше рецептов в группе десертомания

Выход торт весом 15 кг высотой 9 см
диаметр формы 18см
бисквит
яйца 3 шт.
сахар 100 г
мука 130 г
какао 25 г
растительное масло 40мл
молоко 40мл
1ч.л. разрыхлителя по желанию
крем
сливки 33 жирности 400мл
сливочный сыр 400г
сахарная пудра сахар 120 г
ванильный экстракт 1 2 ч.л. или ванилин или 1п10 г ван. сахар
ганаш
чрный шоколад 60г
сливки 33 жирности 100 мл
пропитка
абрикосовое варенье 2 3 ст.л
вода 20 30 мл
для украшения
кокосовая стружка
автор ольга мирошниченко