Вареники с картошкой и грибами

Ингредиенты
тесто
500 гр муки
200 мл крутого кипятка
3 ст.л растительного масла
1 ч.л. соли
начинка
1 кг отварной картошки
500 гр шампиньонов
80 гр сливочного масла
2 головки репчатого лука .
паприка
соль
перец
готовим
самое главное учтите плотность вашей муки. у кого то может уйти 400450 гр у кого то 500 как у меня поэтому я показала пальчиком плотность готового теста
варим в кипящей подсоленной воде по вкусу можно добавить лавровый листик .после закипания варим 57 минут . по вкусу можно подавать со сметаной и обжаренным на топленом масле луком.