Картофельный чебурекбургер с фаршем

Картофельный чебурекбургер с фаршем
ингредиенты
на 2 шт
для картофельного блинчика
3 средних картофеля 450 гр.
2 яйца
2 ст. л. муки
соль перец итальянские травы
для начинки
300 гр. говяжьего фарша
соль и перец по вкусу
34 ст. л. кетчупа
лук
зелень
100 гр. сыра
приготовление
фарш обжариваем до готовности добавив соль и перец по вкусу.
картофель натираем на терке и обязательно выжимаем весь сок после добавляем муку яйца специи и хорошо перемешиваем.
на слегка разогретое растительное масло выкладываем половину картофельный массы и распределяем в блин обжариваем 34 минуты затем переворачиваем пока обжаривается вторая сторона смазываем поверхность кетчупом на одну половинку выкладываем фарш сверху лук полукольцами измельченную зелень и тертый сыр. закрываем чебурекбургер второй половинкой и обжариваем ещ минуту под закрытой крышкой чтобы расплавился сыр.