Кофейный торт

Тесто
мука 260 гр.
сахар 200 гр.
сода 1 ч.л.
уксус 05 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
кофе 10 гр.
яицо 2 шт.
масло растительное 50 мл.
молоко 150 мл.
вода кипяток 100 мл.
крем
творожныи сыр 400 гр.
сгущенка 300 гр.
вареная сгущенка 80 гр.