Торт раффаэлло больше рецептов в группе десертомания
14.05 K views
Тесто
3 яйца
1 стакан сахарау меня 250 мл стакан
05 чайной ложки соли
200г. творога
2 стакана муки у меня 250 мл стакан
1 чайная ложка соды
крем
1 яйцо1 белок
1 стакан сахарау меня 250 мг. стакан
15 столовой ложки крахмала кукурузный или муки
500550 мг. молока
1 пачка ванильного сахараванилин
200гр. сливочного масла
приготовление
яйца взбиваем с сахаром2миндобавляем творог1минзатем добавляем соду и соль с мукой и делаем тесто как на видео. месим тесто на коврике и делим на 78 ровных частейотправляем в холодильник на час.
крем
взбиваем яйцо1миндобавляем сахар мешаем1минзатем добавляем крахмал или муку и мешаем до однородной массы добавив при этом 100г молока. затем добавляем 400 г молока и ставим на огонь постоянно перемешивая до первых пузырьков. далее убираем с плиты и дам остыть 10 минут и затем добавляем 200 г масла комнатной температуры как на видео тщательно перемешивая.
сборка
раскатываем один корж как на видео. всегда добавляя муку
печм в заранее разогретой до 160 градусов духовке 57 минут не давая при этом коржу темнеть.
после духовки мажем крем сразу же по горячему. каждый корж пропекается непосредственно перед промазкой кремом.
повторять так 7 раз сколько коржей у вас получится
украсить кокосовой стружкой и отправить в холодильник на несколько часов.
получается безумно нежный и вкусный торт
автор emminakuhnya
Related videos
Recent Trends