Чизкейк фисташкамалина больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты
на форму 20 см
печенье 300 гр.
масло сливочное 150 гр
сыр творожныи 400 гр.
сыр рикотта 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
малина свежая 100 гр.
фисташки соленые 150 гр.
желатин 10 гр.
приготовление
для начала печенье измельчаем в крошку добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
дно формы застилаем пергаментом печенье утрамбовываем и убираем ненадолго в холодильник.
фисташки измельчаем блендером или мелко нарезаем.желатин разводим по инструкции.
далее смешиваем творожныи сыр с рикоттои и сахарнои пудрои миксером.
разбухший желатин снова растапливаем и добавляем его в творожную массу. затем добавляем фисташки нареканию малину и хорошо все перемешиваем до однороднои массы.
перекладываем готовую массу в форму разравниваем и убираем в холодильник на ночь. украшаем по желанию.
приятного аппетита
автор receptizaremka