Пастуший пирог с курочкой

ингредиенты
картофель 45шт
яйцо 1шт
куриное бедро 6шт
лук 1шт
чеснок 1 зубчик
сыр твердый 80г
сметана 2ст.л
соль перец по вкусу
готовим
картошку чистим и нарезаем на небольшие кусочки. варим в подсоленной воде до готовности.
пока варится картошка обжариваем на среднем огне мелко нарезанный лук и чеснок около 23 минут. куриные бдра нарезаем на небольшие кусочки и также отправляем на сковородку. жарим практически до готовности около 15 минут.
к картошке добавляем яйцо по желанию можно добавить пару столовых ложек молока и измельчаем с помощью толкушки. кстати если вы настоящий сыроман можно сюда же добавить натертый на мелкой терке сыр будет еще вкуснее гарантирую
в форму слоями выкладываем мясо далее пюре смазываем сметаной и посыпаем сыром. убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. по желанию можно подержать подольше чтобы корочка из сыра была более зажаристая.