Картофельный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты
для картофельного слоя
6 средних картофелеи
1 луковица
2 яица
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. муки
специи соль перец итальянскии травы сушеныи чеснок
для мяснои начинки
400 гр. фарша
1 луковица
укроп
соль и перец по вкусу
приготовление
сырой картофель натираем на крупнои терке затем добавляем все остальные ингредиенты для картофельного коржа и хорошо перемешиваем ложкои. затем распределяем в пласт картофель может пустить сок ничего страшного.
отправляем выпекаться в разогретую до 200 духовку на 2025 минут. должен появится румянец.
в это время готовим начинку перемешиваем все ингредиенты и готово.
готовыи горячии корж быстро сворачиваем в рулет и даем остыть.
затем разворачиваем и распределяем сверху мясную начинку. сворачиваем снова в рулет уже без бумаги переводим на противень сверху закрываем фольгои и отправляем в духовку на 3540 минут при 180. готовыи рулет по желанию смазываем сметанои и посыпаем зеленью.