Знаменитый французский крем на желтках муслин с маскарпоне больше рецептов в группе десертомания
33.53 K views
Ингредиенты на 1 порцию подходит для наполнения 1 торта 20 см в диаметре
300 мл молока 35 жирности . доводим до кипения
30 гр кукурузного крахмала
110 гр сахара
100 мл молока 35 жирности
5 желтков
100 мл холодных сливок для взбивания
1 чайная ложка ванильной пасты или ванильного экстракта
250 г охлажднного сыра маскарпоне
автор торты и кулинария cakes amp cooking