Торт марс больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты для шоколадного бисквита 20 см в диаметре
3 яйца среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
140 гр сахара
75 мл молока комнатной температуры
75 гр растительного масла без запаха
170 гр муки
30 гр какао
7 гр разрыхлителя
бисквит выпекается примерно 35 40 минут при температуре 175 градусов цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
ингредиенты для пропитки коржей
100 мл охлажднной кипячной воды
ингредиенты карамели
200 гр сахара
180 мл сливок 30
щепотка соли
100 гр сливочного масла
ингредиенты для шоколадного крема
200 мл сливок для взбивания не менее 30 жирности довести до кипения
200 гр шоколада 40
300 мл очень холодных сливок для взбивания не менее 30 жирности
ингредиенты для шоколадной глазури
150 мл сливок для взбивания не менее 30 жирности
200 г шоколада 40
автор торты и кулинария cakes amp cooking