Шоколадноминдальный торт больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты для шоколадного бисквита форма 28х18 см или круглая форма 24 см
250 гр муки
50 гр какао
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
щепотка соли
2 яйца весом по 50 гр без скорлупы
6 желтков
16 гр ванильного сахара
280 гр сахара
300 мл молока комнатной температуры
70 гр растительного масла без запаха
выпекаем в заранее разогретой духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ
примерно 3040 минут при температуре 170 градусов цельсия.
ингредиенты для миндального коржа форма 42х32 см
6 белков 180 гр
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
180 гр сахарной пудры
25 гр кукурузного крахмала
120 гр молотых орехов у меня миндаль вместо миндаля можно взять любые другие орехи
выпекать корж в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне примерно 20 минут
ингредиенты для крема
750 мл молока доводим в кастрюле до кипения
120 гр сахара
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
60 гр кукурузного крахмала
250 мл холодного молока
50 гр шоколада 4050 какао
100 гр сливочного масла
автор торты и кулинария cakes amp cooking