Дранники с грибами

Дранники с грибами
ингредиенты
1 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
масло для жарки
соль перец и приправа для картофеля
2 яйца
100 г муки
готовим
нарезаем лук и грибы мелкими кубиками обжариваем до готовности на небольшом количестве растительного масла.
картофель натираем на крупной трке или как я пропускаем через блендер. добавляем к картофелю яйца муку специи и перемешиваем. добавляем грибы с луком и перемешиваем.
обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
подам с соусом
для его приготовления 11 смешиваем сметану с майонезом добавляем чеснок. по желанию можно добавить зелень.
приятного вам аппетита