Картошка с мясом подомашнему

Картошка с мясом подомашнему
ингредиенты
свиная шея 700 гр
лук 400 гр
сливочное масло 100 гр
картофель 1 кг
чрный молотый перец
молотый кориандр
чеснок 2 зубчика
петрушка
приготовление
1.обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2.достам мясо. кладм крупно нарезанный лук. обжариваем 3 минуты. до готовности не доводим. оставляем хрустящим.
3.вынимаем лук высыпаем к мясу. в сковороду добавляем сливочное масло. обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4.высыпаем готовый картофель к луку с мясом солим первый раз перчим сыпем молотый кориандр рубленый чеснок и петрушку. перемешиваем