Чизкейк моккачино больше рецептов в группе десертомания

Легкий и воздушный десерт из творога и шоколада по вкусу очень похож на шоколадное мороженое. готовить просто и не займет много времени.
творог для десерта лучше выбирать в бумажных пачках его проще пробить блендером и не остается крупинок.
диаметр 19 см
вес 1.050 кг
основа
200 гр песочного печенья
75 гр растопленного сливочного масла
1 ч ложка растворимого кофе
творожношоколадная масса
12 гр желатина
60 мл холодной воды
360 гр творога 9 жирности
100 мл молока
100 гр сахара
100 гр черного шоколада можно взять молочный
2 ч ложки растворимого кофе
150 мл сливок 33 жирности
украсить по своему вкусу
автор верховская татьяна