Пышные пончики на дрожжевом тесте больше рецептов в группе десертомания

Вес теста 1130 гр
с одного замеса получается 3540 пончиков
диаметр формы 8 см
рецепт
250 мл теплого молока
75 мл теплой воды
9 гр сухих дрожжей 27 прессованных
70 гр сливочного масла
1 яйцо
1 желток
80 гр сахара
12 ч ложки соли
1 пакет ванильного сахара 10 гр
600620 гр муки
600 мл растительного масла для жарки
сахарная пудра для посыпки пончиков
автор верховская татьяна